カテゴリー: カニ

  • 早くも年末のカニ予定

    昨日、たまたま入った小料理屋で焼きガニを食べた。この季節にカニを食べたことはあまりなかったので、正直味の方はどうなのだろうといぶかしんだが、これがなかなかに美味だった。 そういえば去年の年末に食べたカニも絶品だったことを […]

  • カニフライ

    カニフライ

    先日カニのフライと言うものを初めて食べた。カニ鍋やかにの天ぷらなんかは食べたことがあったが、フライと言うのは食べたことが無かった。何となくエビフライと似たような感じなのかと思っていると、全然違った。もっと食感がふわふわと […]

  • 大ズワイガニをオンラインショップで買う方法

    大ズワイガニをオンラインショップで買う方法

    活発なワタリガニを茹でる時に、一気に熱湯に入れてしまうとカニが脚を断ち切って分離してしまうため、水の状態より湯がいていくか、脚を結んでからボイルした方がよろしいのです。漁業が盛んな瀬戸内海で鮮度の良いカニといったら、ワタ […]

  • カニ好きにはタラバガニが一番似合う理由

    カニ好きにはタラバガニが一番似合う理由

    カニが好きでたまらないファンなら必ずおいしいと言う食べ応えのある花咲ガニのおいしさは、舌をうならせるディープな味覚では他のカニにひけをとりませんが、更に香りも独特でいろいろなカニの中でもプーンと磯が香るのが少々強いです。 […]

  • 絵心

    絵心

    私は絵心がからっきしない。何を描いても小学生のような絵になってしまうのである。そのため、テレビなどであるお絵描き企画は少し複雑な心境で見ている。面白い絵を見て笑ってはいるが、自分が描いた絵と大差がないこともわかってる。そ […]

  • タカアシガニ

    タカアシガニ

    先日、姪っ子と水族館に行ってきた。きれいな熱帯魚やペンギンなどがいる中、なぜか姪っ子が食いついたのがタカアシガニである。皆さんはタカアシガニをご存じだろうか?足尾広げると人くらいの大きさがあるカニだ。直立不動で水槽の中に […]